Koffie en thee gebruik in Nederland

Sinds 1996 is het koffieverbruik in Nederland met zo’n 13 procent gedaald naar gemiddeld 3,2 kopjes koffie persoon per dag in 2013.  In verhouding wordt er in Nederland veel koffie gedronken, maar wereldwijd zijn de Scandinaviërs de grootste koffiedrinkers. De Finnen waren de grootste koffiedrinkers met zo’n 5,4 kopjes koffie per dag

In 2013 verbruikten Nederlanders ongeveer 6,9 kilogram koffie per persoon over het gehele jaar. Zo’n kleine 20 jaar daarvoor lag de consumptie nog op circa 3,6 kopjes per dag, waarna een geleidelijke daling inzette. Recente cijfers laten echter zien dat deze daling zich heeft gestabiliseerd. Nederlanders drinken tegenwoordig gemiddeld rond de 2,5 tot 3 kopjes koffie per dag. Opvallend is dat de populariteit van koffievarianten zoals espresso, cappuccino en koffiespecialiteiten is toegenomen, evenals de vraag naar duurzame en fairtrade koffie.

Thee ligt diep verankerd in de Nederlandse cultuur, wat ook blijkt uit de theeconsumptie. In 2013 dronk de Nederlander gemiddeld 90 liter thee per jaar, wat neerkomt op zo’n 2 kopjes thee per persoon per dag. Daarmee behoort thee tot de top drie van meest gedronken dranken in Nederland.

Recente ontwikkelingen laten zien dat thee onverminderd populair blijft, al is de groei minder sterk dan bij koffie. Wel is er een duidelijke verschuiving zichtbaar in het soort thee dat wordt gedronken: naast traditionele zwarte thee kiezen steeds meer consumenten voor groene thee, kruidenthee en vruchtenthee, vaak met een focus op gezondheid en welzijn.

Bron: Centraal bureau voor de statistiek.