Hojicha wordt gemaakt van Japanse groene thee die na de oogst wordt geroosterd. Door dit roosterproces krijgt de thee een zachtere, rondere smaak dan gewone groene thee. De frisse, grassige tonen maken plaats voor een warme smaakbeleving met geroosterde en nootachtige tonen. Ook heeft Hojicha van nature een lager cafeïnegehalte dan veel andere groene theesoorten.
De smaak laat zich omschrijven als geroosterd, nootachtig en zacht, met lichte tonen van karamel en weinig bitterheid.
Hojicha Yabukita
Herkomst: japan houjicha Powder
Cultivar: Yabukita
Theesoort: Hojicha
Smaakprofiel: Geroosterd, nootachtig, licht karamel, zacht
