Kaldi Groningen

Over Kaldi Groningen

Midden in de binnenstad van Groningen, aan de Westerhaven — vlak bij de Primark en tussen Nike en HEMA — vind je Kaldi Groningen. Al jaren een vertrouwd adres voor liefhebbers van goede koffie, thee en nu natuurlijk ook matcha.

In ons gezellige proeflokaal kun je terecht voor een lekkere kop koffie of thee, een hapje en natuurlijk een gezellig praatje.

Ook voor het organiseren van events ben je bij ons aan het juiste adres. Denk aan een workshop of het promoten van je eigen bedrijfje. Er is van alles mogelijk en we denken graag met je mee om er iets bijzonders van te maken.

Heb je een leuk idee? Neem gerust contact met ons op en ontdek samen met ons de mogelijkheden!

Barista Workshops – Ontdek, leer & proef

Wil je meer leren over koffie en zelf aan de slag als barista? Tijdens onze workshops leer je de basis en ga je vooral zelf aan de slag. Kies de workshop die bij jou past.

Elke workshop begint met een korte uitleg over koffiebonen:

• Van koffieplant tot gebrande boon
• Verschillende verwerkingsmethodes en branding
• De invloed hiervan op de smaak

Daarna gaan we praktisch aan de slag.

1 | Espresso Workshop – De basis van alles

• Instellen van molen en machine
• Doorlooptijd, dosering en maalgraad
• Zelf een goede espresso zetten

€ 75,- per persoon
Minimaal 2 – maximaal 8 personen

2 | Latte Art Workshop – Smaak én presentatie

• Espresso als basis
• Melk opschuimen met de juiste structuur
• Oefenen met een hartje, rosetta en tulp
• Werken met verschillende tools voor latte art

€ 85,- per persoon
Minimaal 2 – maximaal 6 personen

3 | Zetmethoden Workshop – Slow coffee

• Kennismaken met onder andere V60, Chemex en French Press
• Verschillende maalgraden en extractietijden
• Proeven en vergelijken van verschillende zetmethodes

€ 85,- per persoon
Minimaal 2 – maximaal 6 personen

Duur: +/- 2 uur
Locatie: Kaldi Westerhaven (andere locaties in overleg)
Data: in overleg

 

Interesse of aanmelden? Mail ons via groningen@kaldi.nl. 
Workshopaanvragen behandelen we uitsluitend per e-mail.